とまり漬け

源五兵衛西瓜は漬物専用のスイカ。一番よい時期に収穫したスイカを、芳醇な酒粕に１年以上漬け込んだ、ちょっと甘めの「奈良漬」。醤油にじっくりと漬け込んだ、さっぱりとした口あたりの「しょうゆ漬け」の2種類。どちらもお食事のお伴に、チャーハンやお寿司の材料に、又お茶請けやお酒のおつまみに大変よく合い、お漬物人気ナンバーワンです。

日南トマト加工　トマトケチャップ

鳥取県民なじみの味。手塩にかけて育てた農産物を、丁寧に、心をこめて、加工したあったかい商品がいっぱいです。

砂丘らっきょう

鳥取砂丘のらっきょうは水はけの良い砂地で栽培されています。過酷な気候の中ゆっくり成長するため、一皮一皮が薄く、きめ細やかな引き締まった実となります。

らっきょう本来の味を損なわないよう、絶妙なバランスの甘酢で漬け込んだすっきりとした甘さ。砂丘らっきょうをぜひお試し下さい。